来週１１月２４日は「いい日本食の日」だそうです。 ユネスコ無形文化財に登録されて 日本食を大切にするために作られたそうです。 世界各地には様々な食の文化があります。 その中でも、四季があったり、海のもの、 山のものがとれる日本の料理はバランスが よいのかも知れないと思いました。 （出張ヴァイオリンレッスン致します・ドルチェ）
